Ликер – один из самых любимых и востребованных алкогольных напитков. Он отличается мягкостью вкуса и относительно невысокой крепостью. Одним из таких напитков является банановый ликер – невероятно вкусный и ароматный акцент любого застолья или вечера. По консистенции он очень мягкий, сладкий, густой, как правило, его считают женским, но вполне подойдет и для мужчин.
Если вы не желаете тратить деньги на алкогольную продукцию, реализуемую в магазине, то можете приготовить банановый ликер самостоятельно в домашних условиях.
Рецепт приготовления бананового ликера
Основа данного напитка – правильно подобранные фрукты. Они должны быть спелыми, яркими, без темных пятен, крупными по размеру.
Приготовить мягкий ликер можно в любое время года, поскольку бананы продаются практически в любом магазине. Помимо них, в состав ликера входят: яйца, сахар, ваниль, алкогольная основа.
К выбору алкоголя следует подойти не менее ответственно, он должен быть качественным. Например, отлично пойдет водка, но ее может заменить и очищенный самогон. Некоторые более экзотические рецепты включают в себя приготовление бананового ликера на роме или бренди.
Ингредиенты
- 1 спелый крупный банан
- 0,5 литра водки
- 120 мл воды
- 300 г сахара
- ваниль – на кончике ножа
Пошаговый процесс приготовления
- Сначала нужно тщательно промыть банан, очистить и измельчить.
- Подготовить удобную емкость, в нее положить кусочки банана и залить их водкой.
- Закрыть емкость и убрать напиток на 2 недели в темное прохладное место.
- На четырнадцатый день сварить сахарный сироп (залить сахар водой и нагревать до растворения сахара).
- Залить остывший до комнатной температуры сироп в банановую смесь и оставить в прохладном месте еще на 14 дней.
Ликер готов, его нужно охладить и можно порционно разливать, угощать присутствующих.
Может показаться, что приготовлении напитка по этому рецепту является достаточно длительным, тогда мы рекомендуем обратить внимание на другой рецепт.
Ингредиенты
- 3 банана
- 0,3 литра водки
- 2 яйца
- 1 банка сгущенки
- 150 мл молока
Пошаговый процесс приготовления
- Сначала также моем и очищаем бананы, измельчаем.
- взять удобную емкость, положить туда бананы, яичные белки и сгущенное молоко, все тщательно перемешать.
- Добавить в смесь водку, еще раз размешать.
- Убрать ликер в холодильник.
Вы сможете насладиться ярким и вкусным напитком всего через 40 минут!
Заключение
Попробуйте приготовить его в случае, если ожидаете скорого приезда гостей, но уже не успеваете придумать, чем бы их порадовать. Насладитесь превосходным вкусом домашнего бананового ликера!
