Чай мате

Чай на протяжении более чем пять тысяч лет чай является самым популярным напитком, по распространенности ему уступает только кофе. В продаже представлено огромное разнообразие сортов, большинство из которых изготовлено из камелии китайской. Именно она является основной для черного, зеленого, красного и белого чаев, а также множества других популярных и любимых сортов. 

Стоит отметить, что не только чаи из камелии способны обладать столь приятным вкусом и пользой. К примеру, чай мате изготовлен из такого растения, как падуб парагвайский, что делает его не менее ценным, чем классический чай.

Чай мате полезные свойства

Отмечается, что напиток из листьев падуба – самый настоящий лидер среди других сортов чая за счет огромного  количества целебных свойств. Действительно, в нем содержится более 190 полезных компонентов: витаминов, микро- и макроэлементов, флавоноидов, кислот и прочих ценных веществ.

Напиток мате обладает следующими полезными свойствами:

• помогает избавиться от лишних килограммов абсолютно без вреда всем системам организма. Напиток способен притуплять чувство голода, питать организм ценными компонентами и удалять из организма токсичные соединения. Употребление этого напитка совсем не означает, что можно продолжать питаться как раньше, а мате позволит чудесным образом похудеть: нужно соблюдать определенный режим питания и выполнять физические нагрузки. Только в таком режиме напиток сможет поспособствовать ускорению метаболизма и безопасному похудению.
• избавляет от депрессии, укрепляет сон,
• улучшает состояние волос  и кожных покровов,
• укрепляет сердечно-сосудистую систему организма,
• благоприятно действует на иммунную систему,
• бодрит, заряжает энергией на выполнение сложных задач. 

Считается, что если этот напиток употреблять перед спортивной тренировкой, то будет снижена выработка молочной кислоты, которая самым непосредственным образом влияет на чувство усталости,

очищает кровеносную систему от вредных соединений, насыщает ее кислородом.

Предостережения и противопоказания

Чай мате, при всех своих достоинствах, имеет и некоторые недостатки. Его употребление следует исключить в следующих случаях:

• при наличии заболеваний желудка (гастрита, язвы и прочих),
• при наличии болезней мочеполовой системы,
• если в организме имеется повышенное отложение солей,
• при повышенной кислотности желудка.

Помимо этого, доказано, что входящий в состав напитка теофиллин провоцирует повышение температуры тела. Получается, что чай мате нельзя употреблять во время развития заболевания, сопровождающегося повышением температуры, поскольку напиток ухудшит самочувствие и усугубит ситуацию.

Рецепты чая мате

Процесс приготовления: подогрейте воду до 60 градусов, затем добавьте в нее мате, разогрейте до начала появления пузырьков, выключите огонь. Чай разлейте порционно и добавьте подсластитель. 

В качестве альтернативного варианта можно приготовить мате с апельсиновой цедрой. Рецепт приготовления полностью идентичный, только перед началом приготовления сахар и апельсиновую стружку нужно разогреть прямо в емкости для чая (например, кастрюли).

Заключение

Чай мате – это натуральное сочетание вкуса и пользы. Насладитесь чашечкой ароматного напитка!