Коктейль «Боярский»

Коктейль Боярский появился в двухтысячных. Крепкий, сладкий, в меру пикантный напиток популярен в Санкт-Петербурге. Шот иногда называют символом города, а наименование связывают с актером Михаилом Сергеевичем Боярским.

Как и тезка, коктейль имеет непростой и оригинальный характер. Настоящий мужской шот. При этом он невероятно прост в приготовлении и не требует сложных ингредиентов. Поэтому сделать его в домашних условиях не составит труда.

История и интересные факты о коктейле

Рецепт коктейля Боярский был создан совершенно случайно. Это произошло на широко известном культовом рейв-фестивале Каzантип 2004.

Расслабляясь в местном баре, участники развеселой рэп-группы ILWT решили разбавить чем-нибудь водку. Выбор пал на гранатовый сок. Решив пошутить над другом, один из фронтменов подлил в стакан с готовым напитком соус Tabasco.

К удивлению присутствующих, музыкант с удовольствием выпил эту огненную смесь. В восторге от вкуса, он вскричал знаменитую фразу киногероя М.С. Боярского — Д’Артаньяна: «Тысяча чертей!».

В честь мушкетера современности и было решено назвать изобретение. Так появился коктейль шот Боярский, вскоре ставший популярным во многих питейных заведениях не только Санкт-Петербурга, но и России.

Также есть версия, что создателем микса был сам знаменитый актер. Однако Боярский нигде не афишировал авторство напитка.

Описание коктейля Боярский

Коктейль «Боярский» относится к высокоградусным, он довольно крепкий. Содержание алкоголя — 19%. Калорийность одной порции 50 мл без украшений и льда составляет 120 ккал.

Вкус у напитка такой же взрывной, как и характер его прототипа. Подобный эффект дает смесь крепкой водки, кисло-сладкого сиропа и жгучего соуса. Запах Tabasco поначалу немного перебивают пары спирта, поэтому пить коктейль рекомендуется сразу после приготовления.

Ингредиенты и пропорции классического рецепта

Традиционный шот по рецепту музыкантов состоит из трех компонентов.

Найти коктейль Боярский в барах и ресторанах непросто, зато можно легко сделать в домашних условиях. Чтобы шот получился слоистым, ингредиенты нужно добавлять аккуратно, строго по очереди.

• 
  Охладить специальную стопку для крепких коктейлей — шот.
• 
  Влить на дно гренадин.
• 
  Сверху по лезвию ножа осторожно уложить водку.
• 
  Последним добавить Табаско, который должен пройти сквозь водку и растечься на сиропе.
• 
  Для тех, кто любит «погорячее», можно сделать более острый микс, удвоив порцию соуса.

Заключение

Коктейль шот Боярский пьют залпом, одним глотком, чтобы сполна ощутить его «пробирающий» вкус. Остроту и крепость первых двух слоев смягчает кисло-сладкий гренадин.

Подают напиток в стопках без льда и украшений, ведь он сам по себе выглядит эстетично. После первой стопки полагается крепко поставить шот на стол и воскликнуть: «Тысяча чертей» или «Каналья». Затем можно идти спасать королеву или выпить еще.