Коктейль «летний красный» — это обобщённое название коктейлей, поэтому существует какого-то стандартного рецепта для него. Вариации могут включать различные спиртные и безалкогольные напитки, такие как водка, ром, текила, гренадин, газированная вода и так далее. В нём также могут присутствовать фруктовые соки, такие как апельсиновый или грейпфрутовый, которые придают коктейлю яркий цвет и свежий вкус.
Конкретный рецепт может варьироваться в зависимости от предпочтений и творчества бармена или создателя напитка, давайте рассмотрим несколько примеров.
Красная сангрия
Красная сангрия — это фруктовый летний коктейль, приготовленный на основе красного вина и различных нарезанных фруктов. Он обычно подается в охлажденном виде и является популярным напитком на вечеринках или встречах с друзьями в жаркие дни.
Для приготовления красной сангрии, красное вино смешивается с нарезанными фруктами, такими как апельсины, лимоны, груши, а также ягодами, например, клубникой или малиной. Все ингредиенты настаиваются в кувшине и оставляются на несколько часов (или на ночь) в холодильнике, чтобы ароматы и вкусы хорошо перемешались.
Мохито с клубникой
Мохито с клубникой — это освежающий коктейль на основе рома, лимонного сока, свежей мяты, сахарного сиропа и клубники.
Для приготовления мохито с клубникой, сначала в стакане раздавите несколько веточек мяты, добавьте сок половины лайма и сахарный сироп. Затем добавьте клубнику и аккуратно разотрите ее ложкой, чтобы «выдавить» аромат и сок. Добавьте лед и заливайте ромом. Перемешайте напиток и долейте газированную воду или газировку сверху. Подавайте с долькой лайма и веточкой мяты для украшения.
Негрони
Негрони — это классический коктейль, состоящий из равных частей джина, красного вермута и горького аперитива Кампари. Он имеет насыщенный вкус и горьковато-сладкий аромат.
Для приготовления Негрони в стакане смешивают равные части джина, красного вермута и Кампари. Затем добавляют лед и аккуратно перемешивают. Коктейль обычно подается в охлажденном виде со льдом и может быть украшен цедрой апельсина или долькой апельсина.
Космополитен
Космополитен — это классический коктейль, который стал популярным благодаря сериалу «Секс в большом городе». Он обычно готовится из водки, ликера Кюрасао, свежего сока лайма и клюквенного сока.
Для приготовления коктейля смешайте водку, ликер Кюрасао, свежий сок лайма и клюквенный сок в шейкере с льдом. Встряхните, чтобы все ингредиенты хорошо смешались. Затем процедите коктейль в бокал, предварительно охлажденный. Космополитен можно украсить долькой лайма или цедрой апельсина для декора.