Хороший коньяк сам по себе очень вкусный напиток, но некоторым может быть не по нраву его высокая крепость, в таком случае на основе напитка можно сделать прекрасные коктейли. Таких рецептов — десятки (если не сотни), но в этой статье расскажем 4 самых интересных.
Стингер
Один из самых известных коктейлей. Его пил и агент 007, и другие герои английский фильмов про высшее общество. Интересно, что канонический рецепт был зафиксирован еще в в начале 20 века.
Ингредиенты:
- 70 мл коньяка, лучше всего Хеннесси;
- 20 мл бесцветного мятного ликера;
- 100 г кубиков льда;
- веточка мяты (для декора)
Процесс приготовления:
- Смешать в шейкере все ингредиенты, кроме мяты
- Вылить в стакан
- Положить сверху мятные листики
Яблочный пунш
Без сомнения, победитель в номинации «самый простой и популярный». Имеет слабую крепость, при этом обладает свежим вкусом.
Ингредиенты:
- яблочный фреш (подойдет и сок с мякотью в пакетах) — 1 л;
- коньяк — 1 стакан (120-150 мл);
- сахар — по вкусу.
Процесс приготовления:
- Коньяк и сок смешать в шейкере. Если объемы большие, можно воспользоваться миксером.
- Попробовать, добавить нужное количество сахара.
- Если в планах подавать напиток со льдом, количество алкоголя нужно увеличить на 15-20%.
Коньячный спрайт
Коктейль чем-то похож на Джин-тоник. Отличный напиток для летней жары.
Ингредиенты:
- яблочный сок — 60 мл
- спрайт — 60 мл
- коньяк — 30 мл
- лед
- ломтик яблока или кружочек цитруса(апельсина, лимона или лайма);
Процесс приготовления:
- Яблочный сок и коньяк смешать в шейкере.
- На дно бокала положить кубики льда на 1⁄4 объема.
- Вылить смесь из шейкера и осторожно залить спрайт.
- Аккуратно перемешать, чтобы сохранилась газированность.
- Украсить яблоком или кружочком цитруса.
Бель-ла-франс
Другое название коктейля — «Французский поцелуй». Его главная особенность — невероятно гармоничное сочетание клубничной кислинки с коньячным зрелым ароматом.
Ингредиенты:
- сок апельсиновый (в идеале — фреш) — 90 мл;
- клубничный ликер — 10 мл;
- коньяк или бренди — 20 мл;
- лед;
- клубника для украшения.
Процесс приготовления:
- Сок и ликер смешать в шейкере.
- Добавить коньяк и осторожно перемешать.
- На дно стакана положить кубики льда и немного колотого.
- Налить коктейль, украсить клубникой по краю стакана.
В итоге получается идеальный напиток для дам — кисло-сладкий апельсиновый букет и коньячные нотки полностью перебивают вкус алкоголя.