Компот из морошки – очень вкусный и оригинальный напиток, который обязательно понравится и детям, и взрослым. Его главным достоинством считается не только мягкий сладкий вкус, но и существенная польза для организма. Кроме того, если напиток из других ягод, к примеру, черной смородины или малины, сделать достаточно просто в связи с высокой распространенностью этих ягод, то морошку найти не так просто: она в основном произрастает в болотистых местах.
Внешний вид северной ягоды весьма привлекателен, поскольку морошка имеет яркий оранжевый цвет и по своей форме напоминает малину. Особенностью ягоды является ее чрезмерная мягкость после созревания, поэтому собирать и транспортировать ее нужно предельно аккуратно. Иногда с этой целью морошка собираются недозревшей, чтобы через время она получила яркий цвет и уникальный вкус.
Польза морошки
Ученые рекомендуют включать ягоды в свой рацион как можно чаще. Эта рекомендация сполна относится и к морошке, потому что она:
— способна ускорять обменные процессы, за счет чего полезна для лиц, стремящихся избавиться от лишних килограммов без вреда для здоровья.
— содержит значительное количество витамина С, благоприятно влияет на иммунную систему организма,
— помогает при авитаминозе,
— насыщена антиоксидантами – соединениями, сохраняющими молодость и красоту, а также защищающими ткани организма от опасных заболеваний,
— обладает противовоспалительными и антисептическими свойствами.
Процесс приготовления
Для приготовления компота из морошки необходимо подготовить
- Морошка (свежая или замороженая) 300 гр.
- Вода 1.2 л.
- Сахар 100 гр.
-
Подготовьте ягоды. Если они свежие, то их предварительно нужно перебрать и промыть от веточек и листьев. Далее морошку нужно переложить в кастрюлю и засыпать сахаром. -
Ягоды заливаются водой, и вся смесь ставится на медленный огонь. Напиток следует кипятить до 10 минут. После выключения огня напиток рекомендуется настаивать под крышкой до 20 минут.
Вкусный компот из морошки полностью готов. Приготовьте полезный напиток в домашних условиях.
