Овощные смузи – самый быстрый и полезный перекус на каждый день. Это что-то среднее между фрешем и коктейлем. Все ингредиенты просто перебиваются в блендере, но тут главное – правильно сочетать продукты. И в этом тебе поможет наша подборка рецептов!.
Овощные смузи рецепты
Смузи из цукини
Можно приготовить смузи и с огурцом, но с цукини получается оригинальнее.
Понадобится:
- 300 г цукини,
- 1 зубчик чеснока,
- 300 мл кефира,
- 6 веточек зелени,
- 2 веточки мяты,
- специи
Приготовление:
- Удалите стебли у всей зелени и измельчи ее в блендере с чесноком.
- Добавьте нарезанный цукини, кефир и специи по вкусу, и снова перебей.
Смузи с морковью и шпинатом
Оба ингредиента довольно распространены отдельно, но редко встречаются вместе.
Понадобится:
- 2 моркови,
- 1/2 манго,
- 2 пучка шпината,
- 120 мл воды.
Приготовление:
- Промойте и обсушите шпинат, произвольно нарежьте манго и натрите морковь на терке.
- Выложите все ингредиенты в блендер, залей водой и взбей смузи.
Смузи с морковью и имбирем
Обязательно добавь специи – корицу, гвоздику, острый перец.
Понадобится:
- 2 моркови,
- 1 яблоко,
- 1 ст.л. тертого имбиря,
- 1 ст.л. лимонного сока,
- 200 мл холодного зеленого чая,
- 1 ч.л. меда.
Приготовление:
- Натрите яблоко и морковь на терке.
- Выложите все ингредиенты в блендер, залейте зеленым чаем и взбей смузи до однородности.
Овощные смузи для похудения
Смузи из огурцов и сельдерея
Настоящая палочка-выручалочка для всех, кто придерживается диеты.
Понадобится:
- 1 огурец,
- 2 стебля сельдерея,
- 1 ч.л. лимонного сока,
- 3 веточки петрушки,
- 50 мл воды, специи.
Приготовление:
- Очистите огурец от кожицы и срежь стебли у петрушки.
- Отправьте все ингредиенты в блендер и взбей смузи до однородности.
Овощной смузи с листьями сельдерея
Чаще всего для смузи используют стебли. Но не в этот раз!
Понадобится:
- 100 г моркови,
- 200 г листьев сельдерея,
- 100 г болгарского перца,
- 300 г помидоров,
- 40 г листьев петрушки,
- 200 мл апельсинового сока,
- 1 ч.л. тертого имбиря, вода.
Приготовление:
- Очистите и произвольно нарежьте все ингредиенты.
- С помидоров снимите кожицу.
- Отправьте овощи и зелень в блендер, взбей, влей апельсиновый сок и снова взбей смузи.
- По необходимости добавьте воду.
Смузи из моркови и сельдерея
Вкусный, ароматный, богатый витамином С и полезными микроэлементами.
Понадобится:
- 3 стебля сельдерея,
- 1 морковь,
- 1 яблоко,
- 1 апельсин,
- 1 ч.л. меда.
Приготовление:
- Очистите яблоко и удалите серединку.
- Отожмите сок из апельсина.
- Отправьте все ингредиенты в блендер и взбей до однородности.
Овощной смузи в блендере
Овощные смузи не только утоляют голод, но будут прекрасным источником витаминов и полезных веществ в зимнее время. В блендере можно приготовить:
- Капустный. 2-3 листа кочанной капусты, 100 г сырой брокколи, 2 стебля сельдерея, 1⁄2 стакана яблочного сока.
- Морковь + яблоко. 2 средних морковки, 1 яблоко, 1 стакан томатного пюре, 1 ст. л. семян льна, 1 ст. л. оливкового масла.
- Тыквенный. 400 г мякоти тыквы, мякоть 1 лимона или 1⁄2 грейпфрута, 1 ч. л. корицы, 2 ч. л. меда.
- Тыквенный с овсяными хлопьями. Кусочки тыквы – 400 г, сок 1 лимона, 1/3 стакана овсяных хлопьев, 1 стакан йогурта.
- Морковь + помидоры + болгарский перец.1 стакан морковного сока, 1 стакан томатного сока, 1 болгарский перец ломтиками. Посолить и поперчить по вкусу, взбить в блендере.
- Свекольный. 1 свекла, натертая на крупной терке, 1 болгарский перец, 2 пучка шпината (если нет шпината, то капустные листья), кусочек имбиря (1-2 см), сок половины лимона, соль и перец по вкусу.
Противопоказания
Вред смузи может быть только в случае чрезмерного их употребления (несколько раз в день) или замены твердой пищи коктейлями, а также в случае если имеются аллергические реакции на ингредиенты коктейля.
Если соблюдать основные правила приготовления смузи, этот коктейль будет оказывать положительное действие на организм и наполнить его витаминами и энергией.
Заключение
«Смузи — польза или вред для организма?», можно смело сказать, что данный коктейль положительно влияет на общее состояние, заряжает энергией и витаминами, главное — соблюдать баланс и знать меру употребления, чтобы не спровоцировать возможные негативные нюансы, о которых поговорим далее.
Для включения смузи в свой рацион нет каких-то противопоказаний, однако, стоит помнить, что, несмотря на всю описанную выше полезность смузи, всегда нужно знать меру и придерживаться нормы: ведь избыток пользы тоже может навредить.
