Рисовый квас

Рисовый квас – необычный рецепт в вашу копилку интересных напитков. Данный квас достаточно популярен в некоторых странах, а для его приготовления потребуется всего два компонента, находящихся практически в каждом доме, это вода и рис. Помимо них в напиток могут быть добавлены прочие компоненты, которые украсят вкус кваса: подсластитель, сухофрукты, ягоды. 

Рисовый квас способен отлично утолять жажду и приводить организм в тонус, положительно влияет на суставы и помогает избавляться от лишнего веса.

Калорийность напитка достаточно умеренная: на 100 мл получается всего лишь до 30 ккал, что никак не отразится на фигуре. Подобный эффект напиток дает в связи с богатым содержанием углеводов и аминокислот, способных «разогнать» метаболизм. Помимо этого, напиток содержит большое количество витаминов группы В.

Рецепт рисового кваса

Приготовление рисового кваса в домашних условиях не займет много времени. Подготовьте следующие ингредиенты:

• 
  Вскипятить воду, после чего оставить ее охлаждаться.
• 
  Рис промыть под проточной водой.
• 
  Добавить к крупе изюм, сухофрукты или прочие ингредиенты по вкусу. Залить рис водой, добавить сахар.
• 
  Полученный напиток нужно плотно закрыть и дать ему настояться порядка 5 дней.
• 
  Когда на поверхности жидкости образуется пенка, значит, квас готов. Процедить напиток через марлю или дуршлаг,  оставить в прохладном месте, пока не охладится до приемлемого уровня. 

После приготовления рисового кваса остается рис, его можно утилизировать, либо использоваться как повторную закваску. Для получения целебного эффекта принимать напиток нужно по 125 мл перед едой.

Противопоказания рисового кваса

К противопоказаниям для употребления напитка можно отнести:

• наличие сердечно-сосудистых заболеваний,
• почечную недостаточность,
• эндокринные заболевания,
• беременность и грудное вскармливание (в квасе образуется небольшое количество алкоголя, которые категорически нельзя передавать с питанием ребенку).

Заключение

Обязательно попробуйте этот уникальный напиток и оцените его превосходный вкус, а также благоприятное и оздоравливающее влияние на организм. Употребляйте квас в соответствии с приведенными рекомендациями.