Смузи для детей всегда отличаются от напитков для взрослых. Они должны быть не только полезны, но и привлекательны внешне, а также вкусными, вызывающими желание попросить еще.
Для детей подходят фруктово-ягодные, овощные и смешанные смузи. В качестве «усилителя вкуса» можно использовать ванилин, мед, шоколад.
Для украшения рекомендуются взбитые сливки, кусочки фруктов, листики мяты, шоколадная крошка.
Польза смузи для детского организма
Растущий организм должен получать достаточное количество питательных веществ. Смузи — удобный вид подачи фруктов и овощей, завуалированный под игру, построенный на природном чувстве детей — любопытстве и тяги ко всему новому. Употребление в пищу смузи вызывает у них интерес и несет пользу:
Легкий способ обогащения детского организма витаминами и полезными микроэлементами
Улучшение пищеварения
Нормализация качества сна и момента засыпания
Поднятие иммунитета
Разнообразие рациона
Активизация мозговой деятельности
Рекомендации по введению смузи в детский рацион
Для предотвращения нанесения вреда здоровью ребенка рекомендуется:
- Начинать ввод смузи в рацион не раньше полутора-двух лет.
- Вместо сахара лучше добавить половинку банана или корицу.
- Для красивого цвета использовать шпинат, свекольный или тыквенный сок.
- Начинать ввод смузи с одного-двух компонентов.
- Фруктовые и овощные смузи лучше начинать делать со знакомых вкусов, уже полюбившихся малышу.
- Норма напитка (детям от полутора до трех лет) на 1 прием не более 150 мл
- В основу напитка включать не воду, а молочные продукты: творог, молоко, кефир, ряженку и другие.
Смузи для детей — рецепты
Способы подачи детского смузи могут быть разнообразными: от любимой «поилочки» до красивой кружки с трубочкой. Фантазировать на эту тему родители могут в соответствии с пониманием «что хочет » их малыш. Один из удачных способов подачи смузи — в виде мороженого на палочке.
Рецепт №1 » С бананом»
Ингредиенты (на 1 порцию):
- Кефир — 50 мг.
- Банан — 1 шт.
Способ приготовления:
Кусочки банана взбиваются с кефиром до однородной массы. Сверху можно посыпать шоколадной крошкой.
Рецепт № 2″ Овощной»
Ингредиенты (на 1 порцию):
- Авокадо — половина плода
- Огурец — 50 гр.
- Морковь — 50 г.
- Сок свеклы -50 мл.
Способ приготовления:
Овощи взбиваются до однородной консистенции. В полученную массу вводится сок свеклы. Взбивается еще раз 30 секунд. Получается вкусный слегка сладкий красивый напиток.
Рецепт №3 » Молочный»
Ингредиенты (на 1 порцию):
- Ряженка — 50 мг.
- Творог — 50 г.
- Мед по вкусу
- Ростки пшеницы или другого злака половина чайной ложки
- Взбитые сливки для украшения
Способ приготовления:
Все ингредиенты взбиваются в блендере не менее 2 минут. Переливаются в высокий стакан и украшаются небольшим количеством взбитых сливок.
Заключение
Смузи для детей — это здоровая альтернатива сладостям. Помимо этого, их наличие в рационе разнообразит детское питание. Дает возможность открыть малышам новые вкусовые пристрастия и расширить горизонты знаний о правилах этикета в момент приема пищи.
