Сок из облепихи

Сок из облепихи в домашних условиях – это очень просто и вкусно, потребуется лишь немного вашего времени и щепотка кулинарного таланта.

Облепиху вы наверняка знаете за ее насыщенный оранжевый свет и узнаваемый маслянистый вкус. Ее распространенность достаточно велика, поэтому вы могли видеть ее на просторах природы и на дачных участках. Но знали ли вы, что облепиха считается самым настоящим супер фудом? И это абсолютно справедливо, ведь состав ягод просто поражает воображение: спелая облепиха насыщена значительным количеством необходимых для здоровья омега-кислот (аналогичных тем, что имеются в растительном масле или красной рыбе), а также органических кислот.

Стоит отметить, что витаминно-минеральный состав облепихи напрямую зависит от многих факторов: времени сбора ягод, территории произрастания, сорта, климатических условий и некоторых других. Польза ягод, созревших осенью, будет несколько выше, чем польза летнего урожая, поскольку в это время в облепихе накопятся железо, магний и прочие необходимые для организма микроэлементы.

Целебные свойства облепихи не ограничивается наличием жирных кислот и минералов, она славится следующим:

• обладает ярко выраженным противовоспалительным и жаропонижающим свойствами, которые особенно ценны в сезон простуд – осень и зиму,
• содержит значительное количество витамина С: всего около 100 граммов оранжевых ягод покроют потребность организма в этом витамине на 65 %,
• оказывает положительное влияние на сердечно-сосудистую систему, поскольку входящие в состав ягод флавоноиды способны уменьшать уровень вязкости крови, стимулировать работу сердечной мышцы,
• имеет антигипертензивные свойства, помогает нейтрализовать артериальное давление – его «верхнее» значение будет снижено за короткий промежуток времени,
• обладает мощными антиоксидантными свойствами, способствует выведению из тканей организма свободных радикалов, которые приводят к появлению некоторых опасных заболеваний,
• повышает уровень полезного и необходимого для полноценного функционирования организма холестерина,
• улучшает работу печени, снижает процесс окисления проходящих через нее липидов,
• способствует здоровому похудению, поскольку разгоняет метаболизм. 

Сок из облепихи — полезные свойства

Оптимальным вариантом получения всей пользы солнечной ягоды станет сок из облепихи в домашних условиях. Целебные свойства сока облепихи заключаются в следующем:

• он улучшит работу сердечно-сосудистой системы, нормализует артериальное давление,
• помогает при проблемах с суставами и костной системой,
• является незаменимым напитком в случае заражения инфекционными заболеваниями, помогает при боли в горле, имеет свойства  натурального антибиотика,
• обладает противомикробными свойствами – защищает от воспалений полость рта,
• поддерживает красоту и молодость кожных покровов, ногтей и волос.

Предостережения и противопоказания

Даже самые полезные дары природы нужно употреблять с умом и не превышать допустимую дозировку, то же самое касается и облепихи. В иных случаях употребление сока из облепихи должно быть ограничено при наличии:

• камней в мочевом пузыре,
• аллергической реакции,
• пониженного артериального давления,
• патологии поджелудочной железы.

Как сделать сок из облепихи

• 
  Подготовьте ягоды – тщательно их промойте и удалите листья.
• 
  Пропустите облепиху через мясорубку или разомните при помощи подручных средств.
• 
  Отожмите ягодную смесь, полученный сок перелейте в удобную кастрюлю.
• 
  Далее пересыпьте в сок сахар или пропустите этот этап.
• 
  Вскипятите напиток, затем снимите с огня и перелейте в простерилизованные банки или разлейте порционно по кружкам.

Напиток готов! Его можно употреблять сразу же либо сохранить на холодное время года. 

Заключение

Сок из облепихи – натуральная польза для вашего организма на протяжении целого года. Обязательно попробуйте приготовить это солнечный напиток и будьте здоровы!