Teh Tarik – это необычный напиток, который состоит из двух очень простых компонентов, которые можно найти практически в любом магазине, и это черный чай и сгущенное молоко. Для того, чтобы напиток тонизировал и освежил, в него добавляется лед по вкусу.
Тех Тарик имеет особенную популярность в Сингапуре и Малайзии, поскольку он является невероятно простым в приготовлении. Некоторые посетители магазинов или фудкортов попросту заказывают его, чтобы не готовить в домашних условиях. Дополнительной особенностью молочного напитка является его отличная сочетаемость с такими блюдами, как карри и Роти Канай.
Охлажденный сладкий чай с добавлением льда – это самый настоящий «маст хэв»! он содержит в себе следующую пользу:
- помогает лицам, страдающим от повышенного артериального давления,
- поддерживает качество и здоровье кожи, волос,
- нормализует пищеварение,
- содержит в себе соединение, которое по своему химическому составу напоминает кофеин — теанин, такое соединение укрепляет иммунную систему, благоприятно влияет на здоровье в целом,
- является отличной профилактикой заболеваний сердечно-сосудистой системы,
- помогает умственной деятельности,
- помогает без вреда для здоровья избавиться от лишнего веса, поскольку способствует ускорению метаболизма,
- понижает уровень сахара в крови.
Кроме того, в состав тонизирующего напитка входит сгущенное молоко, которое, если употреблять его дозированно, также будет очень полезным для организма:
- в молоке, как основном компоненте продукта, содержится высокое количество кальция, способствующего укреплению костной ткани,
- стимулирует работу иммунитета,
- повышает настроение за счет своего приятного вкуса,
- способствует усвоению магния и фосвора,
- питает калориями, восполняет запас потраченной энергии,
- помогает успокоиться, расслабиться и избавиться от тревог.
Пошаговый процесс приготовления
Основой напитка является свежезаваренный черный чай любимого сорта, поэтому нужно:
- Любимый сорт чая 1 ч.л.
- Вода 250-300 мл.
- Сгущенное молоко 2 ст.л.
- Щепотка соли
- Лед
-
Заварить чай – подготовленное сырье залить кипятком и дать настояться 1-2 минуты. -
После этого в чай добавляется сгущенное молоко и щепотка соли, все тщательно перемешивается. -
Завершающим этапом станет добавление льда, таким образом напиток получит свежесть и будет охлаждать в жаркую погоду.
Заключение
Мягкий сливочный Teh Tarik – это самое настоящее удовольствие для детей и взрослых. Обязательно попробуйте этот удивительный сладкий чай!
