Ванильный раф – это чашка особого кофейного напитка, способного повлиять на ваше настроение. Яркий кофейный вкус и легкий ванильный акцент способны создать особую эстетическую и мягкую атмосферу уюта.
По своим качествам напиток похож на растопленное сливочное мороженое, поскольку включает в себя пенку из мягких сливок. Ваниль – один из классических способов усиления множества напитков и десертов.
Некоторые любители кофе могут отметить, что раф по своему составу имеет некоторое сходство с капучино, и это на самом деле так. Но в рецептах приготовления обоих напитков есть и отличия:
- капучино готовится на основании молока, а раф – с использованием охлажденных сливок средней жирности,
- для приготовления капучино молоко добавляется не в привычном виде, а некоторое время взбивается до мягкой пенки, а для создания напитка раф взбивается и кофейная, и молочная составляющие.
Кофейный напиток способен оказывать положительное воздействие на организм человека:
- стабилизирует артериальное давление,
- содержит высокое количество калия и магния – элементов, способных регулировать правильную выработку инсулина,
- увеличивает умственную активность,
- помогает взбодриться и получить силы на активную работу в течение нескольких часов, повышает скорость реакции.
- очищает желчный пузырь и печень, защищает их от развития множества болезней,
- предотвращает появление и развитие
- помогает в борьбе с депрессивным состоянием, избавляет от тревоги и стресса, бессонницы, стимулирует более активную выработку гормонов хорошего настроения,
- насыщает организм большим количеством полезных антиоксидантов, которые удаляют из тканей свободные радикалы, предотвращают развитие онкологических патологий,
- защищает зубную эмаль от повреждения и развития кариеса.
Пошаговое приготовление
- Крепкий заваренный кофе (количество кофе определяется степенью того, насколько более выраженным и крепким должен быть напиток) 70 мл.
- Сливки жирностью до 15%
- Подсластитель по вкусу (сахар, ванильный сахар, мед)
- Щепотка ванили
-
Сначала потребуется приготовить крепкий ароматный кофе, который будет основой для нашего напитка. После заваривания кофе нужно процедить, чтобы в напитке не осталось никаких ненужных включений. -
Разогреть сливки, влить в кофе, добавить подсластитель и все вместе взбить до однородной мягкой консистенции.
Заключение
Порадуйте себя мягким вкусом приготовленного в домашних условиях невероятно мягкого и эстетичного напитка – ванильного рафа, который обязательно вас согреет и поднимет настроение даже в самое прохладное время года.
