В сегодняшней статье мы затронем тему ананасовых коктейлей и расскажем, какие разновидности существуют, как сделать идеальный ананасовый коктейль в домашних условиях, насколько калорийным он будет и так далее.
Ананас является вкусным фруктом, который обладает множеством полезных для организма свойств, включая улучшение процесса пищеварения, насыщение витамином С, благоприятным воздействием на сердечно-сосудистую систему и так далее.
Ананасовый коктейль – особенности
Все ананасовые коктейли можно условно разделить на несколько основных типов – базовые соковые, с добавлением других фруктов или ягод (а также кокосово-ананасовый коктейль), молочные, с добавлением сиропа или ликера. Далее мы более подробно рассмотрим каждый из видов и расскажем, как приготовить данные напитки у себя дома.
Калорийность и состав коктейля
Ананасовый сок является одним из наиболее сладких – его калорийность составляет внушительные 60 ккал на 100 грамм. Калорийность готового коктейля будет зависеть от того, какие ингредиенты вы в него добавите. Так, например, обычный ананасово-апельсиновый напиток будет иметь калорийность примерно в 50-60 ккал на 100 грамм (так как апельсиновый сок менее сладкий), а если вы захотите приготовить коктейль на основе мороженого, то его калорийность может доходить до 200-300 ккал/100 гр.
Как правильно приготовить ананасовый коктейль
Для того чтобы приготовить действительно вкусный коктейль, рекомендуем в первую очередь обратить внимание на качество используемого сока. Так, лучше потратить 150-180 рублей на литр «100%» сока с терпким и насыщенным вкусом, чем сэкономить 50 рублей и купить ананасовый нектар. В идеале же, конечно, использовать свежевыжатый сок, благо соковыжималок сейчас есть достаточно большое количество, да и свежие ананасы достаточно доступные.
В случае, если вы собираетесь приготовить алкогольный коктейль, важно будет правильно выбрать ликер для него. В продаже можно найти дешевые варианты по 200-300 рублей за бутылку, однако в них вы получите лишь спирт с красителями и ароматизаторами. Настоящий качественный ананасовый ликёр будет стоить не менее 1000-1500 за полулитровую бутылку – купить его можно в крупных продуктовых или специализированных алкогольных магазинах, хорошим представителем является бренд Giffard.
Ананасовый коктейль – рецепты
Рассмотрим теперь несколько популярных или интересных рецептов ананасового коктейля:
- Базовый коктейль с ананасовым соком – наиболее популярный безалкогольный коктейль называется Pineapple Sunrise и включает в себя следующие ингредиенты: ананасовый сок, апельсиновый сок, гренадин (в пропорции 4:4:1), а также несколько кусочков льда. Готовится элементарно – в низ стакана наливается гренадин, сверху кладется лед, и в него вливаются оба сока.
- Кокосово-ананасовый коктейль – оригинальный коктейль, также известный под названием «безалкогольная Пина колада». Из продуктов потребуется – ананасовый сок, кокосовое молоко и лёд. Смешайте сок с кокосовым молоком в равных пропорциях, вылейте в стакан со льдом и наслаждайтесь!
- Ананасовый молочный коктейль – освежающий, сладкий и очень калорийный – идеально подойдёт для того, чтобы выпить холодным зимним вечером, сидя в уютной комнате за просмотром сериала. В состав входит пломбир и ананасовый сок (пропорция может быть произвольной). Для приготовления нужно просто смешать пломбир с соком в блендере до однородности.
- Коктейль с ананасовым сиропом – чаще всего является алкогольным. Одним из самых известных представителей является Голландский Дайкири, который отличается от обычного тем, что в нём используется пряный ром вместо обычного и ананасовый сироп вместо сахарного. Для приготовления смешайте в шейкере 20 миллилитров лаймового сока, 10 миллилитров ананасового сиропа, а также 60 миллилитров пряного рома. Во время перемешивания в шейкер также нужно добавить большое количество кубиков льда для того, чтобы напиток должным образом охладился.
- Коктейль с ананасовым ликером – пожалуй, самым известным коктейлем с ананасовым ликером является классическая Пина Колада. Для её приготовления в каноническом виде потребуется – один спелый ананас, 80 грамм темного рома, кокосовый сироп и сок половины лайма. Рецепт следующий: вырежьте мякоть из ананаса и положите её в блендер, туда же добавьте лаймовый сок, кокосовый сироп, ром и 200 грамм дробленого льда. Взбейте до однородности и подавайте на стол!
Существует и множество других разновидностей ананасовых коктейлей, среди которых наверняка найдётся тот, что подходит по вкусу вам и вашим близким. Не бойтесь экспериментировать и создавать уникальные сочетания!
Заключение
Ананасовый коктейль – это отличное средство утоления жажды и повышения собственного настроения, в каком бы варианте он не был представлен! Готовьте с удовольствием и помните, что самый лучший коктейль – не тот, что приготовлен «по правилам», тот что искренне нравится именно вам.
